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miércoles, 2 de diciembre de 2015

EL TRIGO

El trigo junto al girasol es el cultivo principal de nuestra localidad en la actualidad. El cultivo está en la actualidad muy mecanizado, pero no siempre fue así.
Existían muchas técnicas y herramientas relacionadas con el cultivo, que en la actualidad se han perdido.
En esta sección trataremos de dar a conocer como era el cultivo del trigo antes del uso de los tractores así como las tareas y herramientas que se usaban.

UTENSILIOS AGRARIOS ANTIGUOS

COMO ERAN LAS LABORES DEL CAMPO ANTIGUAMENTE


SEMBRAMOS EL TRIGO

MÁQUINAS DE AYER Y HOY

CANCIÓN EL SEGADOR

CANCIÓN EL SEGADOR CON PICTOGRAMAS

CUENTO LA GALLINITA ROJA



POEMA EL SEGADOR

Jules Bastien Lepage (1848-1884)

El segador, con pausas de música,
segaba la tarde.
Su hoz era tan fina,
que siega las dulces espigas y siega la tarde.

Segador que en dorados niveles camina
con su ruido afilado,
derrotando las duras alturas de oro
echa abajo también el ocaso.

Segaba las claras espigas.
Su pausa era música.
Su sombra alargaba la tarde.
En los ojos traía un lucero
que a veces brincaba por todo el paisaje.

La hoz afilada tan fina
segaba lo mismo
la espiga que el último sol de la tarde.


POEMA EL SEGADOR CON PICTOGRAMAS


CUADRO LAS ESPIGADORAS MILLET

CUADRO LAS ESPIGADORAS PARA COLOREAR

LA VID Y EL VINO

La vid junto al trigo y la viña ha formado parte de la triada o trilogía mediterránea, los tres cultivos básicos que dan lugar a los tres alimentos básicos de la alimentación mediterránea, el pan, el vino y el aceite de oliva.
¿CÓMO SE CONVIERTE EL JUGO DE LA UVA EN VINO?

EL ORIGEN DEL VINO

¿CÓMO SE HACÍA ANTIGUAMENTE EL VINO?

BREVE HISTORIA DEL VINO





martes, 1 de diciembre de 2015

EL PAN

El trigo de trigo  era el principal alimento del pueblo, el horno fue durante mucho tiempo propiedad del señorío y había de pagar por su uso.
Pero el pan al igual que el hombre ha tenido su historia. He aquí un breve resumen de su historia.


Para hacer el pan era necesario moler el grano del trigo, para ello era necesario el uso del molino. En nuestro localidad y las cercanas se usaban los molinos de agua, siempre cercano a la corriente de los arroyos. Este es la historia de como funcionaban.



¿Qué ingredientes lleva el pan? 




Cómo se hacía el pan antiguamente


Cómo se hace el pan actualmente:





La canción del panadero

El cuento del panadero

PERCUSIÓN PAN